Wein, Wissen und grenzenlose Freundschaft

Vom 13. Juli bis zum 11. August 2024 durfte die DWS zwölf engagierte Studierende der Johnson and Wales University (JWU) in Koblenz begrüßen. Die Teilnehmer, die an der JWU Fächer wie Culinary Arts und Hospitality Management studieren, hatten die einmalige Gelegenheit, ihr Wissen im Rahmen des „OLD WORLD WINES“-Programms zu vertiefen. Dieser vierwöchige Intensivkurs führte die jungen Talente durch einige der renommiertesten Weinregionen Deutschlands und Frankreichs, darunter die Champagne, das Elsass, Burgund, Sancerre und viele mehr. 

Während der „Grand Tour“ erhielten die Studierenden tiefgreifende Einblicke in den Weinbau und die Vielfalt der europäischen Weinkultur. Die Besuche in berühmten Weingütern boten nicht nur fundiertes theoretisches Wissen, sondern auch wertvolle praktische Erfahrungen, die für ihre zukünftige Karriere im Hotellerie-, Gastronomie- und Tourismussektor von unschätzbarem Wert sind. 

Den krönenden Abschluss des Programms bildete die Verleihung des IHK-Zertifikats „OLD WORLD WINES“. Darüber hinaus hatten die Teilnehmer die Möglichkeit, den international anerkannten WSET® Level 2  oder Level 3 Award in Wines (Wine and Spirit Education Trust) zu erwerben – eine Zusatzqualifikation, die ihre beruflichen Perspektiven in der globalen Wein- und Gastronomiebranche erheblich stärkt. 

Ein starkes Band der Freundschaft und Zusammenarbeit 

Das traditionelle Farewell Dinner am 10. August 2024 war ein emotionaler Höhepunkt des Austauschs. Hierbei überreichte Frau Petra Treis, stellvertretende Leiterin der DWS, feierlich die Zertifikate an die stolzen Absolventen. Besonders bewegend war das Wiedersehen mit zwei ehemaligen Teilnehmern aus der letzten Austauschgruppe – ein eindrucksvolles Zeichen für die starken Bindungen, die dieser Austausch hervorbringt. Die signierte Magnum-Flasche, die die diesjährige Gruppe für die nächsten Austauschstudenten hinterlassen hat, symbolisiert die Kontinuität und den Zusammenhalt dieser außergewöhnlichen Zusammenarbeit. Bereits jetzt freut sich die DWS auf die nächste Gruppe von JWU-Studenten im Jahr 2025 und ist stolz darauf, weiterhin einen wichtigen Beitrag zur internationalen Wein- und Gastronomieausbildung zu leisten. 

Die erfolgreiche Kooperation zwischen der DWS und der JWU ist ein herausragendes Beispiel für die Kraft des internationalen Austauschs in der Bildung. Sie ermöglicht es jungen Menschen, ihre beruflichen Fähigkeiten zu erweitern und gleichzeitig wertvolle kulturelle Erfahrungen zu sammeln. Die Deutsche Wein- und Sommelierschule ist stolz darauf, Teil dieser bereichernden Reise zu sein und freut sich auf viele weitere Jahre erfolgreicher Zusammenarbeit.