Seminar 

Ein spannnender Tag erwartet die Auszubildenen in Winningen. In den Weingütern von Canal und Richard Richter wird die traditionelle Sektherstellung Schritt für Schritt mit Demonstation vorgeführt. Unter Anderem auch das...

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 Tagesseminar 

Eine sachgerechte Warenannahme ist eine grundlegende Voraussetzung für Qualität, Hygiene und Wirtschaftlichkeit im gastronomischen Betrieb. In diesem Seminar erhalten Auszubildende praxisnahes Grundwissen zur Annahme und Qualitätskontrolle unterschiedlicher Waren.
Behandelt werden unter...

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 Tagesseminar 

In diesem Workshop steht die Bankettplanung zur perfekten Ausrichtung im Mittelpunkt.
Von der kleinen Familienfeier über extravagenate Hochzeiten bis hin zum Großevent.
Welche organisatorischen Arbeiten müssen getätigt werden und in welcher...

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 Tagesseminar 

HOGANEXT Koblenz - Personalgespräche & Feedback geben für Ausbilder/-innen

Das Servicepaket der IHK Koblenz für Attraktivität und Qualität der Ausbildung im Gastgewerbe...

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 Tagesseminar 

Ein spannender Tag mit Detlev Ueter und auf experimentellen Wegen unterwegs: Ausgefallene Kreationen und Geschmacksexplosionen für Gaumenfreuden. Von der Vorspeise bis zum Dessert. Ideal für Köche...

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 Seminar 

Erfolgreiches Cross- & Upselling ist ein wichtiger Baustein für wirtschaftlichen Erfolg in Hotellerie und Gastronomie. In dieser Schulung wird vermittelt, wie Zusatzverkäufe professionell, serviceorientiert und gästeorientiert umgesetzt werden. Praxisnahe Beispiele...

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 Tagesseminar 

Der souveräne Umgang mit schwierigen Gästen ist eine Schlüsselkompetenz in Hotellerie und Gastronomie. In der Schulung Umgang mit schwierigen Gästen mit Kommunikationsexpertin Alena Appel werden praxisnahe Strategien und Techniken vermittelt,...

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Anmeldung HOGANEXT Koblenz 2026

Das regionale Ausbildungskonzept für Ausbildungsbetriebe im Gastgewerbe aus dem Kammerbezirk Koblenz.Zielsetzung:
Das Ausbildungskonzept unterstützt die Betriebe aus der HOGA-Branche mit externen Veranstaltungen. Diese Veranstaltungen verknüpfen das theoretische Wissen aus den...

500 €