DWS Sommelier-Safari - Neue Welt

Begleiten Sie uns auf eine spannende Sommelier-Safari in die "Neue Welt" des Weins, geleitet vom erfahrenen Weinexperten Ralph Fuchs. Dieses zweitägige Seminar öffnet Ihnen die Tür zu den aufregenden und dynamischen Weinregionen der Neuen Welt, darunter Südafrika, Australien, Neuseeland, Nordamerika und Südamerika. Es ist eine einzigartige Gelegenheit, die Vielfalt, Innovation und den kühnen Geist zu erkunden, die die Weine der Neuen Welt definieren.

Ihre Reise durch die Weinregionen der Neuen Welt

• Südafrika: Entdecken Sie die reiche Vielfalt Südafrikas, von den robusten Rotweinen des Stellenbosch bis zu den eleganten Weißweinen aus dem Swartland. Erfahren Sie, wie die einzigartige Kombination aus Klima, Boden und historischem Einfluss die Weinkultur Südafrikas prägt.

• Australien: Tauchen Sie ein in die Welt der australischen Weine, bekannt für ihre kraftvollen Shiraz und innovativen Blend-Techniken. Von den kühlen Klimazonen Tasmaniens bis zu den heißen, trockenen Weiten des Barossa Valley – Australien bietet eine beeindruckende Palette an Geschmackserlebnissen.

• Neuseeland: Erkunden Sie die frischen, lebendigen Weine Neuseelands, insbesondere die weltberühmten Sauvignon Blancs aus Marlborough sowie die zunehmend geschätzten Pinot Noirs aus Central Otago.

• Nordamerika: Erfahren Sie mehr über die Komplexität und Vielfalt der Weine aus Nordamerika, von den eleganten Chardonnays und kraftvollen Cabernet Sauvignons Kaliforniens bis hin zu den innovativen Weinen der Niagara-Region in Kanada.

• Südamerika: Entdecken Sie die aufstrebenden Weinländer Südamerikas, darunter Argentiniens berühmte Malbecs und Chiles ausgezeichnete Carmenère-Weine, die beide die reiche Geschichte und das Potenzial der Region widerspiegeln.

Die Sommelier-Safari ist perfekt für Azubis in der Gastronomie, Restaurantfachleute, junge Sommeliers und alle Weinbegeisterten, die nicht nur ihr Wissen erweitern wollen, sondern auch unvergessliche Geschmackserlebnisse sammeln.

Für die Teilnahme an unserer Sommelier-Safari setzen wir keine spezifischen Zulassungsvoraussetzungen fest. Das Seminar richtet sich an Geprüfte Sommeliers/Sommelières IHK und Weinfachberater/-innen IHK, Wine Experts (IHK), Weinfachleute (IHK), Assistant Sommeliers/Sommelières (IHK) sowie an alle fachkundigen Kandidaten / Kandidatinnen mit vergleichbaren Qualifikationen anderer Bildungseinrichtungen in der Weinaus- und Weinweiterbildung.