Sensorik Intensiv Seminar

Unser Sensorik-Intensiv-Seminar bietet Ihnen die Möglichkeit, Wein in seiner ganzen Tiefe zu verstehen und mit all Ihren Sinnen zu erleben. Wir führen Sie systematisch durch die Schritte der Sensorik, um Ihnen das ganzheitliche Erfassen eines Weines und seiner einzelnen Inhaltsstoffe näherzubringen. Bei uns lernen Sie nicht nur, Wein zu trinken, sondern auch, ihn zu verstehen und zu genießen.

Die Highlights unseres Sensorik-Intensiv-Seminars:

• Physiologie der Sinne: Erfahren Sie, wie Ihre Sinne das Weinerlebnis beeinflussen und wie Sie sie gezielt einsetzen können, um Nuancen zu entdecken, die Ihnen zuvor entgangen sind.

• Grundlagen der Degustation: Lernen Sie die Grundlagen der Weinverkostung kennen, von der richtigen Verkostungstechnik bis zur richtigen Wahl der Gläser.

• Entdecken der eigenen Geschmacksempfindlichkeit: Erforschen Sie Ihre individuellen Geschmacksvorlieben und lernen Sie, wie Sie Weine auswählen, die genau Ihren Vorlieben entsprechen.

• Sensorische Erfassung von Weininhaltsstoffen und Aromen: Tauchen Sie tief in die Welt der Aromen ein und lernen Sie, die verschiedenen Weininhaltsstoffe und Aromen zu identifizieren und zu beschreiben.

• Sensorische Beeinflussung durch weinbauliche und kellertechnische Maßnahmen: Verstehen Sie, wie weinbauliche und kellertechnische Entscheidungen den Geschmack eines Weins beeinflussen können.

• Aromen bei Weiß- und Rotweinen: Entdecken Sie die vielfältigen Aromen, die in Weiß- und Rotweinen auftreten können, und lernen Sie, sie zu erkennen.

• Analytische Weinbeschreibung und Weinbeurteilung: Erlernen Sie die Kunst der Weinbeschreibung und -bewertung, um Weine objektiv beurteilen zu können.

• Erkennen von Weinbesonderheiten: Werden Sie ein Weinexperte und lernen Sie, Weinbesonderheiten und einzigartige Charakteristika zu erkennen und zu schätzen.

Unser Sensorik-Intensiv-Seminar bietet Ihnen nicht nur eine einzigartige Möglichkeit, Wein zu genießen, sondern auch Ihr Wissen über Wein zu vertiefen und selbstbewusst über Wein mitzureden. Treten Sie ein in die Welt der Weine und erleben Sie ein Seminar, das in methodisch-didaktischer Hinsicht vorbildlich ist.

• Physiologie der Sinne
• Grundlagen der Degustation
• Entdecken der eigenen Geschmacksempfindlichkeit
• Sensorische Erfassung von Weininhaltsstoffen und Aromen
• Sensorische Beeinflussung durch weinbauliche und kellertechnische Maßnahmen
• Aromen bei Weiß- und Rotweinen
• Analytische Weinbeschreibung und Weinbeurteilung
• Erkennen von Weinbesonderheiten

Mitarbeiter:innen in Gastronomie und Handel, Auszubildende und Genussinteressierte

Keine

In dieser kostenfreien Informationsveranstaltung erhalten Sie einen fundierten Überblick über die Möglichkeiten zur Förderung für privat finanzierte Weiterbildungen:

https://ihk-akademie-koblenz.de/kurs/700PF-Info

1. Aufstiegs-Bafög: Nähere Informationen finden Sie unter www.aufstiegs-bafoeg.de
2. QualiScheck Rheinland-Pfalz:
   Die Teilnahme an Bildungsmaßnahmen kann über den QualiScheck Rheinland-Pfalz gefördert werden. Anspruchsberechtigt sind abhängig Beschäftigte, geringfügig Beschäftigte (Mini- Jobs), Berufsrückkehrer und Existenzgründer.
   Über den QualiScheck trägt das Land Rheinland-Pfalz einmal im Jahr 50% der Kosten der Weiterbildungsmaßnahme bis zu 500,00 €.
   Wichtig: Der QualiScheck muss vor der Anmeldung zum Kurs vorliegen.
   Detaillierte Informationen sowie Antragsformulare finden Sie im Internet unter www.qualischeck.rlp.de
3. Steuerliche Förderung:
   Aufwendungen für die berufliche Bildung können in der Regel im Rahmen der geltenden steuerlichen Vorschriften als Sonderausgaben oder Werbungskosten geltend gemacht werden.