Das Genussentdeckerseminar

Wir verstehen, dass die richtige Kombination von Speisen und Wein oder Käse und Wein ein wahrer Genuss sein kann. Mit unserem Genussentdeckerseminar erhalten Sie eine praxisorientierte Einführung in das Food-Pairing-System, welches Ihnen auf effiziente Weise ermöglicht, unvergessliche Geschmackserlebnisse zu kreieren, ohne sich durch endlose Kombinationen probieren zu müssen.

• Grundregeln des Food-Pairings: Enthüllen Sie die Geheimnisse hinter der perfekten Symbiose von Aromen und Texturen.
• Kleine Menü- und Weinkunde: Erfahren Sie, wie Sie die richtigen Weine für jede Speise auswählen.
• Kombination von Wein und Vorspeisen: Lernen Sie, wie man Vorspeisen und Wein harmonisch aufeinander abstimmt.
• Kombination von Wein und Fisch: Tauchen Sie ein in die Welt der Meeresfrüchte und erfahren Sie, welche Weine sie am besten begleiten.
• Kombination von Wein und Fleisch: Von zartem Rindfleisch bis zu herzhaftem Wild - wir zeigen Ihnen, wie Sie Fleischgerichte mit Wein perfekt kombinieren.
• Kombination von Wein und Süßspeisen: Süße Versuchungen verdienen den richtigen Wein, und wir zeigen Ihnen, wie Sie die süße Note betonen können.
• Kombination von Wein und Käse: Entdecken Sie die harmonische Verbindung zwischen Käse und Wein und probieren Sie faszinierende Kombinationen aus.
• Einführung in die Sensorik von Speise und Wein: Vertiefen Sie Ihr Verständnis für die sensorische Wahrnehmung und entfachen Sie Ihre Sinne.
• Verschiedene Weinstile in der Verkostung: Erforschen Sie eine breite Palette von Weinstilen und erweitern Sie Ihr Weinwissen.

Unsere Schulung wird nicht nur Ihr Verständnis für Wein und Speisen vertiefen, sondern Ihnen auch die Werkzeuge und das Wissen geben, um erstaunliche Kombinationen zu schaffen. Machen Sie sich auf eine spannende kulinarische Reise bereit und werden Sie ein Meister des Food-Pairings.

• Grundregeln des Food-Pairing
• Kleine Menü- und Weinkunde
• Kombination von Wein und Vorspeisen
• Kombination von Wein und Fisch
• Kombination von Wein und Fleisch
• Kombination von Wein und Süßspeisen
• Kombination von Wein und Käse
• Einführung in die Sensorik von Speise und Wein
• Verschiedene Weinstile in der Verkostung

Mitarbeiter:innen in Gastronomie und Handel, Auszubildende, Genussinteressierte und Semiprofessionals

Keine

In dieser kostenfreien Informationsveranstaltung erhalten Sie einen fundierten Überblick über die Möglichkeiten zur Förderung für privat finanzierte Weiterbildungen:

https://ihk-akademie-koblenz.de/kurs/700PF-Info

1. QualiScheck Rheinland-Pfalz:
   Die Teilnahme an Bildungsmaßnahmen kann über den QualiScheck Rheinland-Pfalz gefördert werden. Anspruchsberechtigt sind abhängig Beschäftigte, geringfügig Beschäftigte (Mini- Jobs), Berufsrückkehrer und Existenzgründer.
   Über den QualiScheck trägt das Land Rheinland-Pfalz einmal im Jahr 50% der Kosten der Weiterbildungsmaßnahme bis zu 500,00 €.
   Wichtig: Der QualiScheck muss vor der Anmeldung zum Kurs vorliegen.
   Detaillierte Informationen sowie Antragsformulare finden Sie im Internet unter www.qualischeck.rlp.de
2. Steuerliche Förderung:
   Aufwendungen für die berufliche Bildung können in der Regel im Rahmen der geltenden steuerlichen Vorschriften als Sonderausgaben oder Werbungskosten geltend gemacht werden.