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HOGANEXT Koblenz - Bierbraukurs
Anmeldungen nur für teilnehmende Unternehmen des Programms HOGANEXT
Zielsetzung
Die Veranstaltung findet in der Hachenburger Brauerei statt und wird als Braukurs durchgeführt. Die Teilnehmende lernen die einzelnen Arbeitsschritte ganz praktisch kennen und werden aktiv am Prozess des Bierbrauens beteiligt.
Zu Beginn der Veranstaltung werden Inhalte zur Rohstoffkunde und Arbeitsschritten vermittelt. Aus zahlreichen Bierrezepturen wählen sich die Teilnehmenden dann ihr individuelles Bier-Rezept aus und starten mit dem Herstellungsprozess. Schritt für Schritt wird der eigene Biersud hergestellt und eingebraut.
Inhalte
- Einbrauen einer von der Braugruppe ausgewählten Biersorte
- Tour durch die Brauerei und hochwertiges Braukurs-Arbeitsbuch
- Fachvorträge von Experten
- Bereichs-, Gastronomie- und Marketingkonzepte
- Zapfschulung
- Wie schenke ich korrekt in ein Glas ein?
Zielgruppe
Auszubildende des Programms HOGANEXT
Abschluss
Termininformation
Veranstaltungsort
Teilnehmerinformationen
Kontakt
Erik Bleeker Tel: +49 261 30489-44 Fax: +49 261 30489-34 -
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