Das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz e.V. erhält Comenius-EduMedia-Award für Web-Based-Training

Auszeichnung für den Zertifikatslehrgang Fachkraft für klinische Diätetik (IHK)

Das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz e.V. (GBZ)  erhält in diesem Jahr erstmals den Comenius-EduMedia-Award. Die Auszeichnung geht an den Lehrgang Fachkraft für klinische Diätetik (IHK) und bestätigt damit die herausragende pädagogische, inhaltliche und gestalterische Qualität des digitalen Bildungsangebotes. Verliehen wird das Siegel durch die Gesellschaft für Pädagogik, Information und Medien „Johann Amos Comenius“ e.V. (GPI) als wissenschaftliche Fachgesellschaft für digitale Medien, Mediendidaktik und Bildungstechnologie. „Diese Auszeichnung ist für uns Motivation gerade für die Gemeinschaftsverpflegung weitere Lehrgänge mit Online-Trainingselementen zu entwickeln“, so Dr. Sabine Dyas, Geschäftsführerin des GBZ.

Über einen Zeitraum von fünf Monaten beschäftigen sich die Absolvierenden mit dem Thema Ernährungstherapie. Der berufsbegleitende Lehrgang findet an vier Präsenztagen in Koblenz statt. Zwischen diesen Tagen liegen Live-Online-Trainings sowie Selbstlernphasen, die durch Webinare und Tutorien online begleitet werden. „Diese Veranstaltungsform kombiniert Präsenz- und Onlinephasen in idealer Weise. Durch das Web-Based-Training sind die Teilnehmenden zeitlich und räumlich unabhängig, durch die Onlineplattform kann das Lerntempo selbst bestimmt und Wiederholungen beliebig oft durchgeführt werden“ erläutert Ester Pauly, Abteilungsleiterin im GBZ. Damit die Selbstlernphasen systematisch verlaufen, wird das Onlinelernen durch Lektionen und Tests gesteuert. Wöchentlich muss eine situationsbezogene Aufgabe eingereicht werden, die Bewertung fließt in die Zertifikatsprüfung ein.

Das Gastronomische Bildungszentrum der Industrie- und Handelskammer Koblenz bietet den Zertifikatslehrgang Fachkraft für klinische Diätetik (IHK) für Mitarbeitende aus Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen an. Er wurde mit dem Ziel konzipiert, ein breites Wissen zum Thema Diätetik aufzubauen. Vermittelt wird Wissen in den Fachrichtungen medizinische Grundlagen, Ernährungslehre und Diätetik. Um sicherzustellen, dass die Absolvierenden einen Transfer der theoretischen Inhalte in die Praxis herstellen können, wird der Stoffplan durch das Thema „Fachwissen anwenden“ ergänzt. Der nächste Zertifikatslehrgang zur Fachkraft für klinische Diätetik (IHK) startet am 21.11.2022.

Weitere Informationen unter: www.gbz-koblenz.de/kurs/AEKFKD/fachkraft-fuer-klinische-diaetetik-ihk/ oder bei Melissa Gobert, gobert@gbz-koblenz.de oder 0261 30489-32.

 

Foto: Ester Pauly, Abteilungsleiterin GBZ (rechts) und Dr. Sabine Dyas, Geschäftsführerin GBZ

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