Schnittstellen in der Gastronomie professionell besetzen
Die Aufgaben im Food & Beverage-Management sind vielfältig und abwechslungsreich. Standards und Produktsicherheit sind zentrale Themen, um gutes Qualitätsmanagement zu betreiben. Um die Vielzahl an Aufgaben souverän zu meistern, ist ein fundiertes Spezialwissen gefragt. F & B Manager sind Gastronomieleiter, die verantwortlich sind für die Koordinierung der Abteilungen Küche und Service. Es gilt also, umfangreiche Kenntnisse von beiden Bereichen zu haben. Dabei spielen betriebswirtschaftliche Inhalte eine Rolle, ebenso aber auch Prozessoptimierung und Steuerung von Entwicklungsstrategien für das Gastgewerbe.
Erfahren Sie mehr über die aktuellen F&B-Trends und die Herausforderungen der Branche.
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Telefonisch erreichbar von 9.00-12.00 Uhr - 0261 30489-37Schulung nach § 4 LebensmittelhygieneverordnungDie Lebensmittelhygieneschulung - Beginn 10.30 Uhr- sowie die Gaststättenunterrichtung können (bei verfügbaren Terminen) an einem Tag absolviert werden.
Die Termine...
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