1
Ihr Warenkorb
language_english language_german
Der Warenkorb ist derzeit leer.
Zum Warenkorb
Suchen

    Dieser Kurs ist passwortgeschützt. Bitte geben Sie das Passwort ein um fortzufahren.

    Ok
    Das eingegebene Passwort ist falsch.
    ← Zurück

     Tagesseminar  Kursnummer HMAHOGA_Teig | Als PDF herunterladen | Zurück zur Übersicht

    Teige und Massen bilden die Basis vieler klassischer und moderner Gerichte. In diesem Praxisworkshop für Köchinnen und Köche mit Christoph Roussel – Chefpatissier werden die wichtigsten Teig- und Massenarten vermittelt und direkt in der Praxis angewendet. Im Fokus stehen Herstellung, Verarbeitung und typische Fehlerquellen, um sichere Ergebnisse und konstante Qualität in der Küche zu erzielen.

    HOGA Auszubildende aus dem Kammerbezirk Rheinhessen

    Anmeldung nur für HOGANEXT Betriebe aus dem Kammerbezirk Rheinhessen

    Anmeldung zum Jahresprogramm 2026 über die IHK Rheinhessen

    Am Ende der Veranstaltung erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung.

    Dieses Projekt wird von der IHK Rheinhessen gefördert

    Termine und Orte

    nach § 4 Nr. 22 a bzw. § 4 Nr. 21 a UStG umsatz­steuer­frei | Änderungen vorbehalten

    Bitte Termin auswählen

    Termininformation

    Veranstaltungsort

    Teilnehmerinformationen

    Kontakt

    Erik Bleeker Tel: +49 261 30489-44 Fax: +49 261 30489-34 bleeker@gbz-koblenz.de

    Sie möchten diese Weiterbildung gerne exklusiv für Ihr Unternehmen buchen? Bei uns im Haus oder bei Ihnen vor Ort?

    Ähnliche Veranstaltungen

     Tagesseminar 

    HOGANEXT Koblenz - Personalgespräche & Feedback geben für Ausbilder/-innen

    Das Servicepaket der IHK Koblenz für Attraktivität und Qualität der Ausbildung im Gastgewerbe...

    ab 0 €

    nach § 4 Nr. 22 a bzw. § 4 Nr. 21 a UStG umsatzsteuerfrei | Änderungen vorbehalten
    Kursdetails

     Seminar 

    HOGANEXT Koblenz - Anrichten & Tellerdekoration

    Ein Gericht schmeckt zuerst mit den Augen! In unserer Azubi-Schulung rund um Teller anrichten und Dekorationen lernst du, wie aus guten Speisen echte Hingucker werden. Mit einfachen Techniken, kreativen Ideen...

    ab 0 €

    nach § 4 Nr. 22 a bzw. § 4 Nr. 21 a UStG umsatzsteuerfrei | Änderungen vorbehalten
    Kursdetails

    Anmeldung HOGANEXT Koblenz 2026

    Das regionale Ausbildungskonzept für Ausbildungsbetriebe im Gastgewerbe aus dem Kammerbezirk Koblenz.Zielsetzung:
    Das Ausbildungskonzept unterstützt die Betriebe aus der HOGA-Branche mit externen Veranstaltungen. Diese Veranstaltungen verknüpfen das theoretische Wissen aus den...

    ab 500 €

    nach § 4 Nr. 22 a bzw. § 4 Nr. 21 a UStG umsatzsteuerfrei | Änderungen vorbehalten
    Kursdetails

     Tagesseminar 

    Fundierte Menükunde ist das Fundament für kulinarische Professionalität. In der Schulung Menükunde mit Küchenmeister Janosch Alexander werden praxisnah die Geschichte des Menüs, die Unterschiede zwischen den Gängen, Do’s and Don’ts...

    ab 0 €

    nach § 4 Nr. 22 a bzw. § 4 Nr. 21 a UStG umsatzsteuerfrei | Änderungen vorbehalten
    Kursdetails

     Tagesseminar 

    HOGANEXT Koblenz - Barworkshop

    Ein gelungener Drink ist mehr als nur eine Mischung aus Zutaten. In diesem Barworkshop werden die Grundlagen professioneller Barkultur vermittelt – von klassischen Techniken über den richtigen Einsatz von Barwerkzeugen...

    ab 0 €

    nach § 4 Nr. 22 a bzw. § 4 Nr. 21 a UStG umsatzsteuerfrei | Änderungen vorbehalten
    Kursdetails
    Rückruf anfordern

    Vereinbaren Sie einen Rückruf

    Hinterlassen Sie uns eine Nachricht und eine*r unserer Mitarbeiter*innen wird sich in Kürze bei Ihnen melden.







      Bitte bestätige, dass Du ein MENSCH bist, indem Du den Handschlag auswählst.

      Kurse werden geladen...

      Kursfinder

      Schlagworte

      Kategorien

      Kursart

      Beginn

      Suchen
      Kursfinder