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Ausbildungsprogramm für Abiturient/-innen

 Zertifikatslehrgang (IHK)  Blended Learning  Kursnummer H-ABI | Als PDF herunterladen | Zurück zur Übersicht

Qualifikation mit drei Abschlüssen - Abiturientinnen und Abiturienten, die eine Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie absolvieren möchten, können das Programm nutzen. Die erste Entscheidung, die getroffen werden muss, ist die des Ausbildungsberufes: Hotelfachmann/ -frau, Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie oder Koch / Köchin.

Die Inhalte sind in einen ausbildungsbezogenen Teil 1und und in einen überbetrieblichen Teil 2 gegliedert. Teil 1 wird für alle Zielgruppen gemeinsam vermittelt und bereitet auf die Abschlussprüfung vor.



Alle Ausbildungsberufe werden in gemeinsamen Seminareinheiten

ausgebildet. Dadurch wird informelles Lernen über die formalen Inhalte des Ausbildungsberufes hinaus ermöglicht.



Teil 2 schließt mit einer Zusatzqualifkation ab und wird teilweise gemeinsam und teilweise in fachspezifischen Gruppen unterrichtet. Alle Seminartermine sind gleichmäßig, über die drei Ausbildungsjahre hinweg, verteilt. Die Veranstaltungstermine werden zu Beginn des Ausbildungsjahres bekanntgegeben. Dabei werden Ferienzeiten ausgespart.

Auszug aus dem Lehrplan

  • Betriebswirtschaftliche Grundlagen
  • Unternehmensführung
  • Marketing
  • Teamführung
  • Kompetenzentwicklung
  • AEVO
  • Revenue-Management
  • Channel-Management
  • Digitalisierung & Vernetzung für F&B sowie modernes Hotelmanagement
  • Technische Innovationen und Trends, Produktentwicklung
  • Veranstaltungsmanagement

Abiturientinnen und Abiturienten

Allgemeine Hochschulreife (Abitur)

Bei erfolgreicher Teilnahme an der Zertifikatsprüfung erhalten Sie das Zertifikat „Ausbildungsprogramm für Abiturient/-innen“.

Verschiedene Preismodelle möglich

Termine und Orte

nach § 4 Nr. 22 a bzw. § 4 Nr. 21 a UStG umsatz­steuer­frei | Änderungen vorbehalten

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Teilnehmerinformationen

Kontakt

Duygu Yildiz

Duygu Yildiz

Duygu Yildiz Tel: +49(0)261 30489-43 Fax: +49 0261 30489-36 yildiz@gbz-koblenz.de

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