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Geprüfte/-r Küchenmeister/-in – Live Online-Lehrgang
Ihr Karriereaufstieg auf DQR 6 / Bachelor-Niveau – berufsbegleitend in 18 Monaten
Der Lehrgang zum/zur Geprüften Küchenmeister/-in vermittelt praxisnahe Kompetenzen auf DQR-Niveau 6 (vergleichbar mit Bachelor). In 18 Monaten berufsbegleitend erwerben Köchinnen und Köche die Fähigkeiten, Führungsverantwortung zu übernehmen, Betriebe erfolgreich zu leiten und ihre Karriere gezielt voranzutreiben.
Zielsetzung
Der Lehrgang zum/zur Geprüften Küchenmeister/-in vermittelt praxisnahe Kompetenzen auf DQR-Niveau 6 (vergleichbar mit Bachelor). In 18 Monaten berufsbegleitend erwerben Köchinnen und Köche die Fähigkeiten, Führungsverantwortung zu übernehmen, Betriebe erfolgreich zu leiten und ihre Karriere gezielt voranzutreiben.
Inhalte
Aspekte der Volks- und Betriebswirtschaftslehre
Recht und Steuern
Controlling und Rechnungswesen
Personalmanagement
Lebensmittelkunde
Speisentechnologie
Diätetik
Speisen und Speisenfolge
Betriebsorganisation
Hygiene
Fachpraxis
Zielgruppe
| Köche und Köchinnen aus Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung |
Voraussetzungen
Zur öffentlich-rechtlichen Prüfung sind Sie zugelassen, wenn Sie folgende Voraussetzungen nachweisen:
- eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten dreijährigen Ausbildungsberuf und danach eine mindestens einjährige Berufspraxis oder
- eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten zweijährigen Ausbildungsberuf und danach eine mindestens zweijährige Berufspraxis oder
- eine mindestens vierjährige Berufspraxis.
Abschluss
Preiszusatz
Prüfungsgebühren laut Gebührenordnung der IHK Koblenz
Materialkosten ca. 300 €
Fachliteratur ca. 300 €
Prüfungstraining 500,00 €
Förderung
Aufstiegs-BAföG
Sie können sich den Lehrgang mit dem Aufstiegs-BAföG finanzieren. Diese Förderung besteht aus einem Zuschuss und einem zinsverbilligten Darlehen. Reduzieren Sie Ihre Kosten um circa 75 %!
Beispielrechnung
Lehrgangsgebühr 4.000 €
Förderzuschuss -2.000 €
(abzgl. 50 %)
Restbetrag Lehrgangsgebühr 2.000 €
KFW-Darlehen -1.000 €
(abzgl. 50 % bei bestandener Prüfung)
Ihre Kosten 1.000 €
(Rückzahlung an die KFW-Bank)
Nähere Informationen erhalten Sie unter: www.aufstiegs-bafoeg.de.
Aufstiegsbonus I
Nach Bestehen der Abschlussprüfungen gewährt das Land Rheinland-Pfalz derzeit unter bestimmten Bedingungen einen Aufstiegsbonus in Höhe von 2.000 EUR.
Ihre Kosten -1.000 €
(Rückzahlung an die KFW-Bank)
Aufstiegsbonus I +2.000 €
Das bleibt für Sie: +1.000 €
Nähere Informationen erhalten Sie unter: Aufstiegsbonus I
sowie
Stipendien z.B. die Walter-Margarete-Müller-Stiftung
Bildungsfreistellung für die Präsenztage
Termininformation
Veranstaltungsort
Teilnehmerinformationen
Kontakt
Erik Bleeker Tel: +49 261 30489-44 Fax: +49 261 30489-34 bleeker@gbz-koblenz.de
Sie möchten diese Weiterbildung gerne exklusiv für Ihr Unternehmen buchen? Bei uns im Haus oder bei Ihnen vor Ort?