GBZ und DWS stärken Weinkompetenz bei den Weingastgebern Mosel 2026

Am 19. Mai 2026 wurden im Rahmen der feierlichen Siegerpräsentation im Tagungszentrum der Industrie- und Handelskammer Trier die ausgezeichneten Betriebe vorgestellt und für ihr besonderes Engagement rund um Wein, Tourismus und regionale Genusskultur geehrt. Veranstaltet wird der Wettbewerb von Moselwein e.V., den Industrie- und Handelskammern Trier und Koblenz sowie dem Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Mosel. Unterstützt wird das Projekt von starken Partnern aus Wirtschaft und Weiterbildung – darunter auch das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz (GBZ).

GBZ und DWS als starke Partner des Wettbewerbs

Seit mehreren Jahren begleiten das GBZ und die DWS den Wettbewerb und prägen den Wettbewerb aktiv mit – durch Fachwissen, Seminare und Juryarbeit. Ziel ist es, Gastgeberinnen und Gastgeber in ihrer Wein- und Servicekompetenz nachhaltig zu stärken und die Qualität im Tourismus weiterzuentwickeln. Denn moderne Gäste erwarten heute weit mehr als guten Service: Gefragt sind authentische Genuss-Erlebnisse, professionelle Weinberatung und Gastgeberinnen und Gastgeber, die Ihr Handwerk mit Leidenschaft vermitteln können. Genau hier setzt die Arbeit der DWS an. Im Rahmen des Wettbewerbs organisierte und realisierte die DWS zwei exklusive Online-Seminare für alle teilnehmenden Betriebe. Im Fokus standen die Themen „Sensorik und moderne Weinberatung“ sowie „Erfolgsfaktor Weinkarte“. Die Seminare spiegeln gleichzeitig die praxisnahe Ausrichtung der Weiterbildungsangebote am GBZ wider: Mit der KUK-Seminarreihe: Kurz und Knackig unterstützt das GBZ Fachkräfte aus Gastronomie, Hotellerie und Weinbranche dabei, ihre Kompetenzen gezielt weiterzuentwickeln und aktuellen Anforderungen der Branche erfolgreich zu begegnen. Weitere Informationen finden Sie hier.

Weiterbildungsgutschein des GBZ für das Hotel Germania in Cochem

Wir freuen uns besonders mit Familie Göbel vom Hotel-Café Germania in Cochem. Der Betrieb wurde in der Kategorie „Hotellerie bis 3 Sterne“ ausgezeichnet. Gewürdigt wurde insbesondere, wie die Winzer- und Gastgeberfamilie Göbel Wein, Hotellerie, regionale Produkte und Veranstaltungen zu einem stimmigen Gesamterlebnis verbindet. Das Hotel Germania zeigt beispielhaft, wie Weinkompetenz, Gastfreundschaft und regionale Identität erfolgreich zusammenspielen. Unsere Geschäftsführerin Frau Dr. Dyas hielt im Rahmen der Preisverleihung die Laudatio und überreichte an die Siegerfamilie einen Weiterbildungsgutschein im Wert von 2.000 Euro für das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz.

Gratulation an die ausgezeichneten Betriebe

Neben dem Hotel Germania wurden weitere Betriebe aus Winningen, Bernkastel-Kues, Brauneberg und Detzem ausgezeichnet. Sie alle zeigen, wie vielfältig und zukunftsorientiert Moselwein heute präsentiert werden kann – ob in Gastronomie, Hotellerie, Winzergastronomie oder im Weingut mit Hotel. Das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz und die Deutsche Wein- und Sommelierschule gratulieren allen Preisträgerinnen und Preisträgern herzlich und freuen sich, den Wettbewerb mit Fachkompetenz, Weiterbildung und Engagement für die Branche aktiv zu begleiten.

Weiterbildung als Qualitätsfaktor

Der Wettbewerb „Weingastgeber Mosel 2026“ zeigt eindrucksvoll, wie wichtig qualifizierte Mitarbeitende, gelebte Gastgeberkultur und fundiertes Fachwissen für die Zukunft von Gastronomie, Hotellerie und Weintourismus sind. Genau deshalb setzt sich das GBZ Koblenz seit vielen Jahren für praxisnahe Weiterbildung in der Branche ein. Ob Weinwissen, Sensorik, Servicequalität, Gastgeberkompetenz oder moderne Gastronomiekonzepte – gezielte Qualifizierung schafft nicht nur Sicherheit im Berufsalltag, sondern stärkt auch die Wettbewerbsfähigkeit von Betrieben nachhaltig. Mit einem vielfältigen Angebot an Seminaren, Zertifikatslehrgängen und berufsbegleitenden Weiterbildungen mit öffentlich-rechtlichem Abschluss unterstützt das GBZ Fachkräfte aus Gastronomie, Hotellerie und Weinbranche dabei, ihre Kompetenzen gezielt auszubauen und den steigenden Anforderungen moderner Gäste erfolgreich zu begegnen.