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Kurz und Knackig (KuK) - Bier
Dein Onlinekurs für kompaktes Wissen! In nur 90 Minuten vermitteln unsere Expert:innen praxisnahes und fundiertes Wissen rund um die spannende Welt des Bieres. Entdecke die Vielfalt internationaler Bierstile – von hell bis dunkel, von hopfenbetont bis malzkräftig – und lerne, wie Zutaten, Brauprozesse und Gärmethoden den Geschmack prägen. Erfahre, wie du Biere sensorisch richtig verkostest und welche Speisen ideal dazu passen.
Zielsetzung
| Kurz und knackig: Bier – Entdecken Sie die faszinierende Geschichte des Bieres, erfahren Sie, wie Bier hergestellt wird, und lernen Sie die wichtigsten internationalen Bierstile kennen. In nur 90 Minuten vermittelt dieses kompakte Seminar praxisnahes Bierwissen für Einsteiger, Verkauf und Gastronomie – von Pils bis IPA. Ideal für alle, die Bier besser verstehen und kompetent beraten möchten. |
Inhalte
- Rohstoffe & Brauprozess – von Malz, Hopfen und Hefe bis zur Gärung
- Bierstile im Überblick: Lager, Ale, Weizen, IPA & Co.
- Foodpairing: Welche Biere zu welchen Speisen passen
- Tipps für die Gastronomie und den Einzelhandel
Zielgruppe
Nachwuchskräfte, Auszubildende, Fachkräfte Gastronomie und Handel, Bierliebhaber:innen
Voraussetzungen
Keine
Technische Anforderungen
- freier Zugang zu einem Computer mit stabiler Internetverbindung
- Unterstützende Browser: Windows Edge 12+, Chrome 30+, Safari 7+
- PC oder Laptop mit Lautsprecher und Mikrofon sowie Webkamera
Abschluss
Termininformation
Veranstaltungsort
Teilnehmerinformationen
Kontakt
Silke Bardon
Silke Bardon Tel: +49 261 30489 - 44 Fax: +49 261 30489 - 34 bardon@weinschule.com
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