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Virtual Reality - Lernpaket Hygiene- u. Arbeitssicherheit

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Standortunabhängiges und effektives Lernen durch virtuelle Welten!

Das Gastronomische Bildungszentrum setzt auf innovative
Schulungslösungen wie den Einsatz von Virtual Realities. Zu diesem
Zweck wurden drei Videos produziert, die das Arbeiten an der
Rezeption, im Housekeeping und in der Küche abbilden.
Die neue Technik ermöglicht individuelle Trainingseinheiten der
Mitarbeiter, die unabhängig von Standort, Zeit und Mitarbeiteranzahl
durchgeführt werden können.
Das Eintauchen in die virtuelle Realität ermöglicht sehr praxisnahe
Aufgabenstellungen. Die passenden Lösungen dazu, können
nachvollziehbar für den Teilnehmer dargestellt werden. Komplexe
Prozesse werden durch die neue Technik besser verstanden und es
entsteht eine Lernsituation, die Spaß macht und Neugierde weckt.

Das Lernpaket kann von Gastronomen und Hoteliers zur
innerbetrieblichen Schulung eigenständig jederzeit und beliebig oft
genutzt werden.

Dieses Bildungsangebot enthält 5 VR-Brillen, 1 VR-Lernvideo
zum gewünschten Thema, Trainerleitfaden mit einzelnen
Trainingseinheiten (3 Bausteine, insgesamt ca. 8 Unterrichtsstunden)
und Tests zur Leistungskontrolle.

Der Einsatz von gängigen Smartphones vor Ort ist erforderlich.

Inhalt:
Grundlagen HACCP-Konzept
Persönliche Hygiene
allgemeine Hygiene, Infrastruktur und Instandhaltung
Reinigung und Desinfektion: Was ist zu tun?
Lebensmittelhygiene/ Produkthygiene

Weitere Informationen erhalten Sie in folgendem Video:

https://youtu.be/1_HMq5iDD74

VR-Video Hygiene- u. Arbeitssicherheit

  • Hygiene (HACCP Grundsätze)
  • Lebensmittelsicherheit
  • Reinigung/Desinfektion
  • Arbeitssicherheit: Do’s und Don’ts

Quereinsteiger, Saisonkräfte, Migranten mit geringen Deutschkenntnissen, Auszubildende

Der Einsatz von gängigen Smartphones vor Ort ist erforderlich.

349,00 €

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349 €

nach § 4 Nr. 22 a bzw. § 4 Nr. 21 a UStG umsatz­steuer­frei | Änderungen vorbehalten

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Melanie Vogel Tel: +49 2613048943 Fax: +49 2613048934 vogel@gbz-koblenz.de

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